《家乡美食大赛》湖南站由黄晓明、李维嘉、沈梦辰等担任“掌勺官”，是2026年播出的一档美食竞技真人秀的首站比赛。节目将镜头对准烟火日常，为四百位民间厨艺高手搭建了零门槛的比赛舞台。湖南站以“湘味正当红”、“惟楚有‘材’”、“湘式风味美学”为主题，汇聚了十道经典湘菜。首期节目聚焦辣椒炒肉、口味虾和醋炒蛋三道家常菜。每道菜都有九位“抢味人”同台竞技，以锅气论高低、以味道定输赢，争夺与“守味人”对决的资格。同一道菜，每位厨师都有自己的独门秘籍，做口味虾有人坚持三十年老长沙做法，也有人创新加入雪魔芋、臭豆腐甚至澳洲小蓝龙；做辣椒炒肉，湘妃椒、樟树港辣椒等十余种辣椒轮番登场成为“主角”；而“网红菜”醋炒蛋则有溏心蛋、云朵蛋、紫苏榨菜蛋等不同版本。首场“守味争夺赛”由辣椒炒肉率先打响，面对“抢味人”艾澍海、秦隆的挑战，被称为“天花板”的“守味人”谢光头放出豪言“姜还是老的辣”，最终成功守住了冠军席位。黄晓明为录制空腹等待，感慨光是说到这些菜就已流口水；李维嘉解锁了油汤泡饭的地道吃法；沈梦辰、王霏霏、孟佳等人更是埋头“炫饭”，化身“碳水脑袋”。口味虾赛道竞争同样激烈，最终“铭副琦实”主厨陈四祥凭借个头更大、肉质紧实、兼具鲜香咸辣的优质小龙虾夺得“虾王”称号；而深耕行业二十九年的“辣不怕”主厨邬小邻，则凭借一锅传承三十年的秘制老汤摘得亚军。随着赛程推进，大蒜炒腊肉、东安鸡、剁椒鱼头、小炒黄牛肉、猫鱼蒸肉、酸菜肥肠、火焙鱼等菜品也相继登场。最终，湖南站十道湘味招牌菜冠军全部出炉：辣椒炒肉谢光头、醋炒蛋刘一鲁、口味虾陈四翔、大蒜炒腊肉龙宁、东安鸡卢毅、剁椒鱼头谭艳、小炒黄牛肉彭树维、猫鱼蒸肉彭成、酸菜肥肠蔡明华、火焙鱼龚家祥。《家乡美食大赛》湖南站用一场热辣滚烫的湘味巅峰对决，证明了最顶级的味道不在高级餐厅，而就在推开家门便能吃到的烟火气里。它适合所有热爱美食、钟情于家乡味道，以及想在屏幕前感受民间高手“锅气”与温情的观众。