《家乡美食大赛 江苏站》由黄晓明、李维嘉、沈梦辰、金莎、孙丞潇、林述巍、董克平等共同呈现,是2026年播出的一档美食竞技真人秀节目。作为《家乡美食大赛》全国巡礼的重要一站,江苏站将镜头对准了淮扬菜的发源地,以“散装江苏”丰富多元的风味为线索,开启了一场关于家乡味道的探寻之旅。节目设置了一个充满烟火气的竞技舞台。黄晓明以“首席掌勺官”的身份坐镇全局,李维嘉和沈梦辰则作为“掌勺主理人”把控流程、品鉴美食。江苏站还特别邀请了金莎与孙丞潇作为“特邀掌勺官”加盟,为这场淮扬盛宴增添了别样的星光。而支撑起整场赛事专业性的,是由林述巍、董克平、侯玉瑞、徐萌、高文麒、曹雨、朱诚心等九位专家组成的“行家掌勺官”阵容。他们从专业视角解读江苏“散装”风味背后的独特内核,深挖江南食材的本味奥秘。与许多强调对抗的厨艺综艺不同,《家乡美食大赛》更注重挖掘美食背后的人情与温度。在江苏站的赛场上,汇聚了100位来自民间的厨艺好手,他们当中既有斩获行业荣誉的资深金厨,也有仅凭一双巧手烹制地道风味的普通人。比赛的核心评判标准并非炫技,而是“这是你家的味道吗”。行家掌勺官林述巍透露,评判时会兼顾菜品是否保留了家乡本味,同时融入创新表达。最终,江苏站将决出10道能够代表本省特色的冠军菜品。在这场寻味之旅中,诞生了许多令人印象深刻的话题。一道外观酷似臭豆腐的“东坡肉臭豆腐联名菜”因其创意引发热议。而李维嘉和沈梦辰在体验金陵双臭(爆浆腐乳、腌苋菜搭配煮榴莲)时,更是被其强烈的气味冲击得五官紧皱,直接被“熏出痛苦面具”,这段插曲也成了节目中的名场面。《家乡美食大赛 江苏站》以淮扬风雅为引,在灶台间的烟火气与品鉴时的欢声笑语中,为观众呈现了一幅充满温度与食韵的江南美食画卷。对于喜爱美食文化、钟情于淮扬风味或只是单纯想找一部“下饭”综艺的观众来说,这部作品用最接地气的方式,诠释了“高手在民间”与“家乡味最抚凡人心”的真谛。
展开