《家乡美食大赛》由黄晓明、李维嘉、沈梦辰及孟佳、王霏霏、金莎、孙丞潇、李斯丹妮、敖子逸等“特邀掌勺官”与林述巍、董克平、侯玉瑞、徐萌、高文麒、曹雨、许菊云、朱诚心、兰桂均九位“行家掌勺官”共同出演，是2026年播出的一档美食竞技真人秀。这档节目从诞生之初就带着一股和高级餐厅、精致摆盘彻底划清界限的烟火气，市面上绝大多数美食综艺都被专业厨师垄断，门槛高、距离感强，普通观众只能围观。但《家乡美食大赛》偏偏反着来，不拼高端厨艺、不炫精致技巧，专为民间普通人搭建舞台。节目走遍湖南、川渝、江苏、广东四省，每个赛区汇集一百位来自各行各业的民间厨艺好手同台角逐，当中既有斩获行业荣誉的资深金厨，也有仅凭一双巧手烹调风味的普通人。参赛选手没有身份限制、没有厨艺门槛，比拼的不是专业技术，而是藏在烟火里的家乡记忆。整季节目的赛制设置极其亲民，摒弃了严苛打分和残酷淘汰，唯一的评判标准就是“家乡的味道”。每期节目中，各省菜系的民间高手围绕辣椒炒肉、口味虾、醋炒蛋等经典家常菜展开角逐。同一道菜，九位“抢味人”同台竞技，以锅气论高低、以味道定输赢，争夺两个晋级席位，最终与“守味人”进行对决，争夺全国冠军称号。没有高高在上的评委席，黄晓明作为“首席掌勺官”领衔尝鲜，李维嘉和沈梦辰化身为“掌勺主理人”，而孟佳、王霏霏等人则以“特邀掌勺官”身份分站助阵。黄晓明录制时自曝连饭都没吃只等这一顿，李维嘉更是解锁了油汤泡饭的地道吃法。行家掌勺官林述巍则透露评判标准既要有家乡的味道也要有创新，兼顾大众审美的同时也会从专业视角出发。首期节目落地湖南，以“湘味正当红”“惟楚有材”“湘式风味美学”为主题。首期聚焦的三道家常菜是辣椒炒肉、口味虾和醋炒蛋。辣椒炒肉赛道由被称为“祖师爷”的守味人谢光头对阵两位年轻抢味人艾澍海和秦隆，最终谢光头守味成功拿下冠军。口味虾赛道有人坚持用三十年不变的老长沙地道做法，也有人创新加入雪魔芋、臭豆腐甚至澳洲小蓝龙；醋炒蛋赛道则有人炒出溏心蛋、有人做出云朵蛋和紫苏榨菜蛋。后续节目中，来自湖南大众传媒职业学院的学生唐易“替父出征”登上赛场，凭借湖南永州名菜东安鸡斩获赛事亚军，清爽帅气的少年外形圈粉无数。江苏站则有无锡酱排骨技艺核心传承人赵强作为守味人成功守擂拿下该菜品冠军。整季节目最终每个赛区决出十道冠军菜品，全方位展现中华美食的烟火气息与民间高手的烹饪智慧。《家乡美食大赛》不止是一档节目，还打造了“看-学-买-做”一站式美食体验链路。观众在京东搜索“美食大赛”就能一键下单冠军同款菜品，还能上传自己的家常菜视频参与全民美食爆料计划赢取奖金。这档节目的核心出圈亮点就是“人人都能共情、人人都能参与”。如果你看腻了米其林级别的高端厨艺对决，如果你想看看辣椒炒肉、醋炒蛋这些家家户户都会做的菜到底能玩出多少种花样，如果你想在屏幕前重新找回“推开家门就能吃到的味道”，那么《家乡美食大赛》会用每一道冒着热气的家常菜告诉你——最顶级的味道，从来不在什么高级餐厅里，就在你从小吃到大的那张饭桌上。