[电影] 无辣不欢 第二季
由刘通执导,陈小彬、周明、苏晓、吴桂芬、王建军出镜拍摄的美食纪实影片,作为2023年纪录片无辣不欢的续作,2026年夏季上线网络平台,延续寻访各地辣味美食的拍摄形式,同时拓宽走访地域范围,挖掘藏在小众城镇、山野村寨里不为人熟知的辣味饮食文化。第一季走遍国内六大吃辣省份,记录了大众熟知的经典辣味菜肴,第二季摄制组把脚步延伸至西北边境小城、东南沿海海岛以及多民族聚居的深山村落,探寻不同环境下辣椒与本地食材融合衍生出的独特风味,每一座小城都有独属于当地人的吃辣习惯,海边居民善用海产搭配鲜辣酱料,高原居民偏爱油润厚重的干辣调味,山区少数民族则会自制发酵辣酱,用来佐配主食与肉食。摄制团队跟着本地老店店主、民间手艺人、普通居民一同忙活,完整记录辣椒从晾晒、研磨、发酵到做成各式酱料、菜肴的全过程,街边经营数十年的小馆子老板会分享调配辣度的独家窍门,农户讲述自家世代种植辣椒的经历,寻常百姓的餐桌上,一道辣味家常菜往往承载着家庭回忆与生活故事。拍摄途中团队还组织多场民间辣味交流市集,各地制作者带上自制辣酱、特色辣食齐聚一处,互相交流制作手法,期间也出现不少趣味小故事,有人无法接受超高辣度闹出搞笑场面,也有人凭借独特辣食收获众人喜爱。影片不只是单纯展示各色辣味美食,更侧重镜头下普通人的日常,在外务工返乡的年轻人靠一碗家乡辣味小吃慰藉乡愁,夫妻依靠辣味小店维持一家人生计,老人用自制辣酱招待远道而来的亲友,辣椒早已融入当地人的生活点滴,成为维系情感、烘托烟火氛围的关键元素。相较于前作,第二季增加多民族饮食解读内容,梳理不同地域辣椒传入、改良的发展脉络,用平实细腻的镜头语言,将山野海边的各色辣味与普通人温热鲜活的生活相融,透过一碗碗热辣吃食,讲述不同土地上依靠辣味滋养的平凡人生,让观众读懂辣味背后藏着的地域文化与人间温情。
展开